武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量高:海肠富含优质蛋白质,有时会成为过敏原,引发免疫反应。
2.特殊成分:一些人对海鲜中的特定成分敏感,食用后可能出现皮疹、瘙痒等症状。
3.促进炎症:对于炎症性疾病患者,海肠可能加重病情,延缓康复过程。
在选择食材时,应考虑个人体质和健康状况,避免摄入可能引发不良反应的食物。