沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.米饭主要由碳水化合物组成,每100克煮熟的米饭大约含有130卡路里的热量。控制米饭的摄入量可以帮助管理总热量的摄入。
2.白米饭在加工过程中去除了麸皮和胚芽,导致纤维素和营养成分损失,因此比糙米或其他全谷类含有更多的简单碳水化合物,这可能导致食后血糖迅速升高,不利于长期饱腹感的维持。
3.饭食能否促进减肥效果,还需考虑整体饮食习惯和生活方式,例如搭配足够的蛋白质、膳食纤维,并结合适量运动才能有效控制体重。
4.使用糙米或其他富含纤维的替代品,如藜麦、燕麦等,可以增加饱腹感并提供更丰富的营养,有助于控制体重。
在制定减肥计划时,合理规划饮食结构、控制总体热量摄入、注意碳水化合物的种类和比例是关键因素。
