管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.软质食物:
煮熟的蔬菜,如胡萝卜、马铃薯、南瓜。
熟透的水果,如香蕉、苹果酱、梨。
软糯的谷物,如燕麦粥、糙米饭。
2.富含蛋白质但易消化的食物:
瘦肉类,如鸡胸肉、鱼肉,尽量选择蒸煮或炖煮方式。
鸡蛋,尤其是煮蛋或蛋花汤。
豆制品,如豆腐,但避免辛辣调味。
3.少油少盐的饮食:
清淡的汤类,如白菜豆腐汤、鲫鱼汤。
少量使用植物油,如橄榄油,但避免煎炸食品。
4.温和的乳制品:
低脂牛奶或脱脂奶粉冲泡的牛奶。
低脂酸奶,有助于维护肠道菌群平衡。
5.高纤维食物:
全麦面包、全麦饼干,但要注意不宜过量。
适量的坚果,如杏仁、核桃,但避免油炸和盐腌。
需要避免辛辣、油腻、烟熏、腌制等对胃肠道有强烈刺激的食物。定时定量进餐,避免暴饮暴食。