十二指肠溃疡最好吃这哪些食物

2024-12-14
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管蔚副主任医师

江苏省人民医院 普通外科

病情分析:十二指肠溃疡患者应选择易消化、低刺激性且富含营养的食物,以帮助减轻症状和促进愈合。

1.软质食物:

煮熟的蔬菜,如胡萝卜、马铃薯、南瓜。

熟透的水果,如香蕉、苹果酱、梨。

软糯的谷物,如燕麦粥、糙米饭。

2.富含蛋白质但易消化的食物:

瘦肉类,如鸡胸肉、鱼肉,尽量选择蒸煮或炖煮方式。

鸡蛋,尤其是煮蛋或蛋花汤。

豆制品,如豆腐,但避免辛辣调味。

3.少油少盐的饮食:

清淡的汤类,如白菜豆腐汤、鲫鱼汤。

少量使用植物油,如橄榄油,但避免煎炸食品。

4.温和的乳制品:

低脂牛奶或脱脂奶粉冲泡的牛奶。

低脂酸奶,有助于维护肠道菌群平衡。

5.高纤维食物:

全麦面包、全麦饼干,但要注意不宜过量。

适量的坚果,如杏仁、核桃,但避免油炸和盐腌。

需要避免辛辣、油腻、烟熏、腌制等对胃肠道有强烈刺激的食物。定时定量进餐,避免暴饮暴食。

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