武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶中的成分:酸奶主要由牛奶发酵而成,含有丰富的蛋白质、钙和维生素B群。这些成分在促进骨骼健康、肌肉修复和免疫功能上都有积极作用。
2.雌激素来源:雌激素主要由卵巢或睾丸产生,也可以通过某些植物性食物(如大豆)获取。酸奶本身不含有可显著增加体内雌激素水平的成分。
3.研究数据:目前的科学研究并未发现酸奶与人体雌激素水平之间存在直接关联。一些研究表明,乳制品中的成分可能会影响激素代谢,但这种影响非常微弱,不足以引起临床上的显著变化。
适量饮用酸奶安全且有益于健康,不必担心其会显著影响体内的雌激素水平。