沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖分食品：
糖果、巧克力和甜点等通常含有大量的单糖，容易导致血糖迅速升高。
含糖饮料如汽水、果汁等，往往每瓶含糖量可达30-40克。
2.精制碳水化合物：
白米饭、白面包和糕点中因纤维含量低，消化快，会快速转化为葡萄糖。
以全谷物替代，如糙米或全麦面包，能有效缓解血糖波动。
3.隐藏糖分的加工食品：
酱料如番茄酱、色拉酱经常添加额外的糖分，每汤匙可含4-5克糖。
许多包装食品标签中的“无糖”不代表无碳水化合物。
4.高热量、高脂肪食物：
油炸食品和快餐可能增加胰岛素抵抗，从而影响血糖控制。
避免过多摄入，以促进整体代谢健康。
控制血糖需要全面了解食物成分，通过合理搭配膳食，选择天然、低GI的食材，有助于保持血糖稳定。适度运动和规律作息同样重要。