武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
蛋白质含量:羊奶粉中的蛋白质含量约为3.5%,略高于牛奶粉(约3.2%)。羊奶中的酪蛋白结构比牛奶更小、更易被消化吸收。
脂肪球较小:羊奶粉中的脂肪球直径较小,更容易被消化酶分解,有助于提高消化率和吸收率。
乳糖含量:羊奶粉的乳糖含量相对低一些(约4.2%),这对部分乳糖不耐受的儿童来说更加友好。
2.微量元素及维生素:
钙含量:羊奶粉中钙的含量与牛奶粉相当,但其生物利用度更高,有助于儿童骨骼发育。
其他矿物质:羊奶富含锌、硒等微量元素,有助于增强免疫力和抗氧化能力。
维生素:羊奶粉中维生素A和维生素B群的含量较高,对视力保护和神经系统发育具有重要作用。
3.过敏性和适应性:
低致敏性:羊奶粉中的αS1-酪蛋白含量较低,相对牛奶粉而言,诱发过敏反应的几率较小。但仍有少数儿童可能对羊奶蛋白过敏。
消化问题:部分儿童在初次食用羊奶粉时可能出现轻微的消化不良,建议逐步增加摄入量。
4.价格及市场:
羊奶粉通常价格较高,这可能会增加家庭经济负担。
市场上羊奶粉品牌较少,选择余地相对有限。
羊奶粉是一种营养丰富且易于消化的婴幼儿食品,但需要根据儿童个体差异进行选择。如果儿童存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏等情况,可考虑使用羊奶粉。同时,在选择羊奶粉时,建议咨询医生或营养专家的意见,以确保其适合儿童的健康需求。