正宗芝麻酱营养价值高吗

病情描述: 正宗芝麻酱营养价值高吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:正宗的芝麻酱是一种营养丰富的食品,具有以下的一些营养价值:

1.蛋白质:正宗芝麻酱含有大量的植物蛋白质,每100克芝麻酱可提供约20克的蛋白质。

2.不饱和脂肪酸:芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸和油酸等,这些脂肪酸对人体健康非常有益。

3.维生素:芝麻酱中含有丰富的维生素E,它是一种强效的抗氧化剂,可以预防细胞损伤和老化等问题。

4.矿物质:芝麻酱中含有多种矿物质,如钙、铁、锌等,能够满足人体日常所需的营养要求。

因此,正宗的芝麻酱不仅味道美味,而且营养价值也很高。

2023-08-30