武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:一杯240毫升的牛奶大约含有300毫克的钙,这是人体每日所需钙摄入量的重要来源。牛奶还含有维生素D,有助于钙的吸收。
2.酸奶:一杯240克的酸奶一般含有300-400毫克的钙,具体量取决于品牌及是否添加钙。酸奶中的益生菌对肠道健康也有帮助。
3.奶酪:特别是硬质奶酪如切达干酪,一片约28克的切达干酪含有200毫克以上的钙。同时,奶酪浓缩了牛奶中的营养成分,对于增加钙摄入非常有效。
骨折患者还应注意均衡饮食,确保充足的蛋白质、维生素K和镁等营养元素,以促进骨骼愈合。在选择奶制品时,应尽量选择低脂或脱脂产品,以避免过多饱和脂肪的摄入。