牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:苦籽果富含维生素C和多酚类物质,有助于中和自由基,从而减少细胞损伤,预防衰老及相关疾病。具体研究表明,每100克苦籽果可以提供约30毫克的维生素C,占推荐每日摄入量的30%。
2.降低血糖:苦籽果中的某些活性成分,如皂苷和黄酮类化合物,能够改善胰岛素的敏感性,帮助调节血糖水平。一项包含100名参与者的研究指出,食用苦籽果提取物的人,其空腹血糖水平在8周内平均下降了12%。
3.增强免疫系统:所含的丰富营养成分,包括维生素A、C和锌,能有效提高机体的免疫功能,帮助抵御感染。每100克苦籽果通常含有大约0.5毫克的锌,有助于维持正常免疫反应。
尽管苦籽果有多种潜在健康益处,但适量食用尤为重要,以避免可能的胃肠不适或其他副作用。如有特殊健康状况,应在专业人士指导下使用。