武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:维生素C是增强免疫力的重要营养素,建议多食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃和菠菜等。胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素的蔬菜也有助于提高免疫力。
2.蛋白质:蛋白质对于修复组织和增强免疫功能至关重要。可以选择瘦肉、鱼、蛋、豆类和坚果等富含优质蛋白的食物。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品提供能量并且富含纤维,有助于维持消化系统健康。
4.发酵食品:酸奶、开菲尔和其他发酵食品含有益生菌,可以促进肠道健康,从而增强整体免疫功能。
5.温热液体:鸡汤是传统的缓解流感症状的食物,有助于减轻喉咙痛和鼻塞。
流感期间应避免过多摄入高糖、高脂肪和加工食品,因为这些可能削弱免疫功能或导致炎症反应。适当休息和补充水分同样重要,以帮助身体更快地恢复。