杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:虾的嘌呤含量较高,每100克虾中约含有150-250毫克的嘌呤。过多摄入嘌呤会在体内代谢为尿酸,增加痛风发作的风险。
2.痛风机制:痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱引起的疾病。高嘌呤摄入导致尿酸水平升高,使尿酸结晶沉积在关节及周围组织,引发疼痛和炎症。
3.饮食控制:痛风患者应选择低嘌呤食物,每日嘌呤摄入量应限制在150毫克以下,以帮助控制尿酸水平。虾、大虾、螃蟹等海鲜类食品都属于高嘌呤食物,应尽量避免食用。
4.其他建议:除了控制饮食,痛风患者需要保持良好的生活习惯,如多喝水促进尿酸排泄,适量运动保持健康体重,避免酒精和高糖饮料,以降低痛风发作的频率和严重程度。
为了有效管理痛风,建议从饮食、生活方式等多个方面进行综合调控,避免食用高嘌呤食物如虾。