病情描述： 银杏果的正确吃法
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.首先，将银杏果放入清水中泡至少24小时。这样可以去除其中的苦味和毒性成分。
2.在泡好之后，将银杏果用刀切开，取出内部的果肉。果肉可以生吃或者加工制作成各种美食。
3.不要吃银杏果的外壳和果皮，因为它们含有较高的毒性成分。
4.吃银杏果时应该适量，不要过多食用。一般来说，每天最好不要超过10个左右。
总之，银杏果是一种非常营养的食物，但是在食用前一定要进行正确的处理方法，避免潜在的危险。