补铁的食物蔬菜和水果有哪些

病情分析：补铁的食物包括多种蔬菜和水果。通过摄取这些富含铁的食物，可以有效地预防或改善缺铁性贫血。

1.深绿色叶菜：

菠菜：每100克菠菜中含有2.7毫克铁。

羽衣甘蓝：每100克羽衣甘蓝中含有1.5毫克铁。

瑞士甜菜：每100克瑞士甜菜中含有1.8毫克铁。

2.豆类和豆制品：

豌豆：每100克豌豆中含有1.5毫克铁。

扁豆：每100克扁豆中含有3.3毫克铁。

黄豆：每100克黄豆中含有15.7毫克铁。

3.干果和坚果：

杏干：每100克杏干中含有2.7毫克铁。

核桃：每100克核桃中含有2.9毫克铁。

南瓜子：每100克南瓜子中含有8.8毫克铁。

4.富含维生素C的水果（能促进铁吸收）：

草莓：每100克草莓中含有0.4毫克铁，并且富含维生素C。

柑橘类水果：如橙子，每100克橙子中含有大约0.1毫克铁，但其维生素C含量能显著提高铁的吸收率。

猕猴桃：每100克猕猴桃中含有0.3毫克铁，且维生素C含量丰富。

摄入这些富含铁的蔬菜和水果，有助于提高机体的铁储备，预防和减轻缺铁性贫血的症状。由于植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率较低，建议搭配富含维生素C的食物，以提高铁的吸收效率。