王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆本身是一种低脂肪、高纤维的食材。每100克红豆含有约5克蛋白质、0.5克脂肪,以及较高的膳食纤维,有助于促进消化和增进饱腹感。
2.红豆汤的热量主要来自其中添加的糖分。一般来说,一碗(约250毫升)红豆汤可能会包含20-50克糖,根据不同的制作方法,红豆汤的热量可以达到150-250卡路里。
3.糖分是容易被人体快速吸收并转化为能量的物质,当摄入的糖分超过身体所需时,多余的糖分可能被储存为脂肪,从而导致体重增加。
4.适量食用红豆汤有益于健康,如改善血液循环和提供抗氧化物质。如果长期过量食用,尤其是配以高糖或加入其他高热量配料,可能会导致总热量摄入超标,引发肥胖。
控制红豆汤的食用频率和份量,选择低糖或无糖的制作方式,可以帮助减少肥胖风险。