武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:黄心西瓜中含有一定量的维生素A,这是维护正常视力必需的营养素。维生素A在预防夜盲症和干眼症方面起到重要作用。
2.维生素C:每100克黄心西瓜约含有8.1毫克的维生素C,虽然含量不算特别高,但仍能提供抗氧化作用,有助于减少自由基对眼睛的损害,从而降低白内障的风险。
3.抗氧化剂:黄心西瓜中的类胡萝卜素如β-胡萝卜素,也是一种有效的抗氧化剂。它能够转化为维生素A,并有助于保护眼睛免受氧化应激的伤害。
4.水分含量:黄心西瓜的水分含量高达90%以上,这有助于保持身体整体的水合作用,对眼睛的健康也很有益,尤其是在干燥环境下有助于避免眼部干涩。
尽管黄心西瓜有助于眼睛健康,但仅靠单一食物无法全面提升眼睛功能。均衡饮食、保持良好的生活习惯和定期进行眼科检查是保护视力的重要措施。
