甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高

病情分析：甜玉米的升糖指数通常高于糯玉米。以下是详细说明：

1.甜玉米的升糖指数：通常在55至60之间，属于中等升糖指数。这意味着食用甜玉米后血糖水平会较快升高。

2.糯玉米的升糖指数：一般低于40，属于低升糖指数。由于其淀粉结构不同，消化速度较慢，所以对血糖的影响较小。

3.纤维含量差异：甜玉米中的膳食纤维含量略低于糯玉米，这也是导致升糖指数差异的原因之一。

选择食物时，应根据个人健康状况和饮食需求考虑。结合其他食物一起食用也会影响整体血糖反应。