沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精是一种高热量物质,每克提供约7千卡的能量,比碳水化合物和蛋白质的每克4千卡更高。由于其高热量特性,适度饮酒可能导致热量摄入增加。
2.饮酒后,身体优先处理酒精,因为它不能被储存。这一过程称为酒精氧化,需要消耗大量能量,使得基础代谢在短时间内提高。此过程主要是为了快速排除酒精,而非长久增加新陈代谢。
3.长期过量饮酒可能引起肝损伤、胰腺炎等健康问题,这些疾病可能会降低身体的总体代谢效率。过量的酒精摄入还可能引发肥胖,因为酒精中含有高能量而缺乏其他营养成分。
尽管饮酒可以让基础代谢暂时提高,但这并不是一种健康或可持续的方法来管理代谢和体重。在考虑饮酒对健康的整体影响时,应关注长期负面效应,尤其是与能量摄入、器官健康相关的问题。