魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精代谢:人体主要在肝脏中代谢酒精,肝脏通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶将酒精分解为乙醛,然后转化为乙酸,最终形成水和二氧化碳排出体外。在这个过程中,过量酒精会加重肝脏负担,导致脂肪肝、肝炎甚至肝硬化等疾病。
2.热量摄入:酒精提供较高的热量,每克酒精含有约7大卡的能量。频繁或大量饮酒可能导致热量过剩,从而引起体重增加和肥胖问题。
3.胰岛素敏感性:一些研究表明,适量饮酒可能提高胰岛素敏感性,这对于维持血糖水平稳定有帮助。长期大量饮酒可能导致胰岛素抵抗,并增加2型糖尿病的风险。
4.营养吸收:酒精会干扰肠道对某些营养物质的吸收,尤其是B族维生素、维生素A和锌等。这种干扰可能导致营养不良和相关健康问题。
5.脂质代谢:长期过量饮酒会扰乱脂质代谢过程,可能导致高胆固醇、高甘油三酯水平,增加心血管疾病风险。
酒精对人体代谢的影响多于促进作用,特别是在过量饮酒的情况下,会对身体健康产生显著的不良影响。适量饮酒可能对心血管健康有一定好处,但具体情况因个体差异而异,应根据个人健康状况加以权衡。