安全健康的油是什么颜色
2024-05-09
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:安全健康的油通常没有特定的颜色,因为颜色并不是判断油品质量和安全性的标准。不同种类的油具有不同的颜色,如橄榄油通常呈现绿黄色,而花生油呈现金黄色。但是,无论油品颜色如何,消费者应该选择符合食品安全标准、没有过期的、经过适当储存的油,以确保其安全和健康。如果油有变质的迹象,如异味、发黑或浑浊,就不应该食用了。