吃什么能够补充锌

病情描述: 吃什么能够补充锌

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:锌是一种重要的微量元素,对于人体健康有着多方面的作用。富含锌的食物有虾、贝类、瘦肉、蛋黄、坚果类、全麦面包、豆类等,具体分析如下:

1.虾、贝类:这些海鲜类食物中含有大量锌,能够为人体提供充足的锌元素。

2.瘦肉:瘦肉是富含锌的食品之一,特别是牛肉和羊肉。

3.蛋黄:蛋黄是富含锌的食品之一,每100克蛋黄含锌约0.9毫克。

4.坚果类:像核桃、杏仁、花生等坚果类也是富含锌的食物。

5.全麦面包、豆类:全麦面包和豆类中含锌较多,比如黑豆、青豆、红豆等。

注意:锌的吸收需要维生素C和蛋白质的协同作用,因此,建议在进食以上富含锌的食物时,搭配摄入富含维生素C的水果和蔬菜,以及富含蛋白质的食物。

2024-05-10