武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸肉含有较高的钠。过量摄入钠可能导致高血压及其他健康问题。建议哺乳期女性应控制咸肉的摄入量。
2.咸肉通常含有防腐剂如亚硝酸盐。这些化学物质在体内代谢后可能形成致癌物质。尽管偶尔食用不会对健康造成显著影响,但长期大量摄入可能增加患癌风险。
3.咸肉中脂肪含量较高。高脂饮食可能导致体重增加和心血管疾病风险增加。哺乳期女性应保持均衡饮食,多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷类及瘦肉。
4.咸肉加工过程中可能含有微生物污染风险。未彻底加热的咸肉可能会带有细菌或寄生虫,可能会对母亲和婴儿的健康产生不良影响。
哺乳期适量食用咸肉是可以接受的,但需保持均衡饮食,减少高钠、高脂肪食物的摄入,确保营养均衡和身体健康。