唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高盐分食物:过量摄入钠盐会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。含盐量较高的食物包括腌制食品(如咸菜、腊肉)、罐头食品、加工食品(如香肠、火腿)和快餐食品。据统计,世界卫生组织建议每人每日摄入的钠不应超过5克,相当于一小茶匙的量。
2.高脂肪食物:饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入与心血管疾病风险增加有关,这些脂肪主要存在于红肉、黄油、奶油以及油炸食品中。美国心脏协会建议将饱和脂肪酸的摄入量限制在总热量的5%到6%以内。
3.高糖分食物:大量摄入含糖饮料和甜食,会导致肥胖和胰岛素抵抗,从而间接影响血压。研究显示,高糖饮食可导致代谢综合征,其特征之一就是高血压。
4.酒精:过量饮酒会直接导致血压升高,同时也会损害血管壁健康。指南建议男性每天不超过两杯酒精饮料,女性则不超过一杯。
避免这些食物可以帮助维持血压稳定。保持健康的饮食习惯和生活方式,如多摄入蔬菜水果、适量运动等,对于预防高血压复发也同样重要。