王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.外卖餐通常含有较高的热量。一份普通的快餐如汉堡或炒饭,往往含有500至1000千卡的热量,而成人每日需要摄入的总热量大约在2000至2500千卡之间。一次晚餐就摄入如此高的热量,不利于控制体重。
2.高脂肪含量的食物容易储存为体内脂肪。外卖中的油炸食品如薯条、炸鸡等,其脂肪含量可能占到总热量的30%以上。尤其是在晚上,身体的新陈代谢速度相对较慢,过多的脂肪更易转化为体脂储存起来。
3.钠含量过高也是一个问题。许多外卖食物为了提升口感,会加入大量的盐分,从而使得钠含量超标。过多的钠摄入可能导致水肿,并影响心血管健康。
4.营养不均衡可能发生。外卖常常缺乏足够的蔬菜和高质量蛋白质,长期食用可能导致营养的失衡,影响整体健康水平。
在减肥时,建议选择清淡、低脂、低盐的饮食,注重均衡营养摄入。如果条件限制只能选择外卖,应尽量选择色拉、蒸煮类食物,同时减少酱料的使用量。保持良好的饮食习惯,有助于达成和维持健康的体重管理目标。