魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较低:鱼和虾相对于其他肉类,通常含有较低的热量。每100克鱼类的平均热量约为150卡路里,而虾的热量则更低,每100克约70卡路里。这使得它们成为理想的减肥食品。
2.优质蛋白质:鱼和虾都是优质蛋白质来源,能够促进肌肉生长和修复。在减肥过程中,摄入适量的蛋白质有助于保持肌肉质量,同时减少体内脂肪。
3.健康脂肪:很多鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼等,富含欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于降低炎症,促进心血管健康,并可能增加新陈代谢速率。
4.营养丰富:除了蛋白质和脂肪酸,鱼和虾还提供了重要的维生素和矿物质,包括维生素D、B族维生素以及硒、碘等微量元素,有利于整体健康。
选择鱼和虾作为减肥饮食的一部分,不仅能有效控制热量摄入,还能提供必要的营养支持,有助于实现健康减肥目标。