武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹的热量相对较低。每100克螃蟹肉大约含有97卡路里,属于低热量食物。
2.螃蟹富含蛋白质,每100克蟹肉约含有19克蛋白质,有助于提供饱腹感。
3.需注意烹饪方式。一些做法会增加额外热量,例如油炸或浸泡在高脂肪酱料中。
4.蟹黄和蟹膏较为高胆固醇,应适量食用。
5.除了螃蟹,整体饮食结构也需均衡,以避免热量过剩导致体重增加。
合理食用螃蟹、选择健康的烹调方式,可以享受美味的同时不必担心体重问题。