武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹富含蛋白质和微量元素,如锌、硒等,有助于增强免疫力。每100克螃蟹肉含有约20克蛋白质。
2.地瓜主要含有碳水化合物、膳食纤维以及维生素A、C等,每100克地瓜含有约20克碳水化合物。
3.螃蟹属于高蛋白低脂食物,容易消化不良;地瓜含有丰富的纤维素,摄入过多易导致胀气。两者同食时应控制食量,减少对胃肠道的刺激。
4.食物搭配应注意均衡饮食,避免单一食物过量,以维持身体健康。
尽管螃蟹与地瓜在营养上没有冲突,但需注意适量食用,避免因摄入过多引起消化系统不适。合理的饮食搭配能更好地促进健康。