武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂,而螃蟹是优质蛋白质和矿物质的来源。
2.消化特性:猕猴桃含有大量的酸性物质,可能会在胃中刺激黏膜;螃蟹富含蛋白质,消化过程需要较多的胃酸。共同进食时,易导致胃部不适或消化不良。
3.过敏反应:某些人对海鲜或猕猴桃过敏,混合食用可能加重过敏症状。
4.饮食协调:如果有胃肠道敏感或其他健康问题,建议避免同时摄入大量此类食物。
结合多样化的饮食习惯,合理搭配有助于均衡营养。