沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:是肌肉和组织生长的重要组成部分。建议每日摄入适量的瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果等富含蛋白质的食物,以支持身体的生长和修复。蛋白质的摄入量应根据个体的体重和活动水平进行调整,一般建议每天约为每公斤体重0.8-1克。
2.钙:对骨骼健康至关重要,尤其是在身高增长的关键时期。牛奶、奶酪、酸奶和深绿色蔬菜如西兰花都是良好的钙来源。18岁青少年的每日钙摄入建议为1000-1300毫克。
3.维生素D:有助于钙的吸收,并促进骨骼健康。鱼类(如三文鱼和金枪鱼)、强化牛奶和谷物,以及适当的阳光照射,都是维生素D的良好来源。青少年每日推荐摄入10-15微克的维生素D。
4.其他营养素:包括锌、镁和维生素A,这些元素同样对生长发育有益。瘦肉、全谷物、种子和胡萝卜等食物可以提供这些营养素。
合理均衡的饮食对于18岁青少年的成长至关重要,同时还需注意充足的睡眠和规律的运动,以全面支持身体的发育。