魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.锌的吸收主要发生在小肠,具体是在十二指肠和空肠部分。成人每日锌需求量约为8-11毫克。
2.吸收后的锌通过血液运输到全身各组织,特别是在骨骼、肌肉和肝脏中积累。大约60%至70%的锌存储在这些地方。
3.锌参与了超过300种酶反应,如DNA合成和修复、蛋白质合成、免疫功能调节和抗氧化保护等。
4.超过身体需求的锌会被排泄,主要通过粪便排出,其次是尿液和汗液。这些途径确保锌水平维持在健康范围内。
锌不经过代谢而是被利用在不同的生理过程中并通过自然排泄机制移除,多样的生物功能依赖于锌的适当摄入与处理。