武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆是一种营养丰富的植物性饮品,含有优质蛋白质、维生素和矿物质。对于生长发育中的儿童,这些营养成分是必需的。
2.在摄入量方面,建议每天饮用不超过200毫升的豆浆,以避免摄入过多的植物雌激素。对于一些对大豆蛋白过敏的儿童,则应避免饮用。
3.制作豆浆时,要确保使用新鲜、安全的大豆,并经过充分煮熟以去除抗营养因子。
豆浆是孩子膳食中一种健康的补充,选择合适的数量和质量能够帮助满足其成长所需的营养需求。