王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B群:维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)都参与能量的产生和代谢。成人每天建议摄入量为:
B1:男性1.2毫克,女性1.1毫克;
B2:男性1.3毫克,女性1.1毫克;
B3:男性16毫克NE,女性14毫克NE;
B5:5毫克;
B6:男性1.3至1.7毫克,女性1.3至1.5毫克;
B7:30微克;
B9:400微克;
B12:2.4微克。
2.维生素C:这种维生素有助于修复组织和酶的合成。成人每天建议摄入量为男性90毫克,女性75毫克。
3.维生素D:虽然维生素D主要用于骨骼健康,但它也影响肌肉功能,从而间接影响代谢。成人每天建议摄入量为600至800国际单位。
4.其他因素:除了维生素,矿物质如铁、镁和锌也参与代谢过程。确保摄入足够的这些营养元素同样重要。
通过均衡的饮食来获取这些维生素,可以支持代谢的正常运作。过度摄入单一维生素不会加速代谢,而且可能带来健康风险。