沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡因通过刺激中枢神经系统,可以使新陈代谢率增加3%到11%。这种作用通常在饮用咖啡后几分钟内开始,并持续几个小时。
2.研究表明,每日摄入较高剂量的咖啡因可以增加基础代谢率,这意味着即便在静息状态下,身体也会消耗更多能量。这对于那些想要减重或保持体重的人可能有帮助。
3.咖啡因还可以增强脂肪氧化,有助于将储存的脂肪分解为能量使用,从而进一步提升新陈代谢效率。
虽然咖啡因有助于短期内提高新陈代谢,但其效果因个体耐受性不同而有所变化。过量摄入咖啡因可能导致焦虑、心悸和失眠等副作用。适量饮用咖啡并结合健康生活方式对长期代谢健康更为有利。