魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:腰果每100克含有约553卡路里,是一种高热量食物。对于肥胖患者来说,高热量食物可能会增加体重管理的难度。
2.脂肪含量:腰果脂肪含量较高,每100克约含44克脂肪。虽然其中大部分是健康的不饱和脂肪酸,但过量摄入仍会导致总热量超标。
3.适量原则:坚果虽然富含营养素,如蛋白质、纤维、矿物质等,对健康有益。由于其高热量特性,肥胖患者在食用时应特别注意控制摄入量。
4.替代选择:肥胖患者可选择热量稍低且同样富含健康脂肪的坚果,如杏仁或开心果,每天不超过一小把,以避免过多热量摄入。
合理选择和适量摄入坚果,有助于肥胖患者在享受坚果带来营养的同时,避免因热量摄入过多而影响体重管理。