贫血吃什么食物能补

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:贫血时,应通过饮食摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物,以促进血红蛋白的生成。

1.铁元素:

动物肝脏:例如猪肝,每100克约含22毫克铁。

红肉:牛肉中每100克含铁量约为2.6毫克。

鸡蛋:每100克鸡蛋含有约1.8毫克铁。

2.维生素B12:

水产品:如鲑鱼,每100克含约4.5微克维生素B12。

奶制品:牛奶每100毫升含约0.9微克维生素B12。

肉类:例如鸡肉,每100克含约0.3微克维生素B12。

3.叶酸:

深绿色蔬菜:菠菜每100克含约194微克叶酸。

豆类:如扁豆,每100克含约181微克叶酸。

柑橘类水果:橙子每100克含约30微克叶酸。

同时,建议避免与茶、咖啡等抑制铁吸收的饮料同食。饮食多样化有助于更好地改善贫血状况。

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