武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂能够保护眼睛免受紫外线伤害及蓝光损害,从而降低近视风险。
2.这些蔬菜通常含有丰富的维生素A,有助于维持正常的视觉功能,并在一定程度上预防视力下降。
3.绿叶蔬菜中的维生素C和E具有抗氧化作用,能够减少眼内氧化压力并支持视网膜健康。
4.镁、钙等矿物质在绿叶蔬菜中含量丰富,它们参与眼部细胞功能的调节与维持,有利于整体视力保护。
定期食用菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜可以为眼睛提供必要的营养成分,帮助减少近视发生的概率。保持多样化的饮食将对眼健康产生积极影响。