王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和脂肪含量:通心菜是一种低热量、低脂肪的蔬菜。每100克通心菜约含20千卡热量和少于0.5克脂肪,这意味着适量食用通心菜不会显著增加日常热量摄入。
2.饮食搭配:肥胖主要与总热量摄入超过消耗有关。如果消夜不仅包含通心菜,还包括其他高热量、高脂肪的食物,如油炸食品或甜点,那么整体热量摄入会增加,从而可能导致体重上升。
3.进食时间及代谢影响:虽然进食时间对代谢有一定影响,但通心菜作为低热量食品,相比其他高热量选项,对代谢的负担较小。消夜往往伴随不活动时间段,降低了能量消耗效率。
通心菜作为一种健康的蔬菜,是良好的消夜选择之一,但应注意搭配整体饮食结构和进食量,以避免不必要的热量摄入和体重增加。