武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿富含维生素C、钾和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化和维持身体电解质平衡。每100克西红柿中含有大约23毫克的维生素C。
2.西红柿中的西红柿红素是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞,预防炎症反应。宝宝的消化系统较为敏感,对生食可能不太适应,因此建议少量摄入。
3.食用前需要彻底清洗,以去除表面的农药残留和杂质。可以将西红柿放在淡盐水中浸泡几分钟,然后用流动水冲洗。
4.西红柿口感酸甜,过多食用可能会引发肠胃不适。每次给宝宝食用时,建议从小块开始,观察其反应。
宝宝适量食用生西红柿是健康的,但需注意清洗干净和适量食用以避免消化不良。