武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.引发焦虑和紧张：咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，过量摄入可使人感到焦虑或紧张。一项研究发现，每天消费超过400毫克咖啡因（约四杯咖啡）可能增加这些风险。
2.干扰睡眠：咖啡因具有较长的半衰期，通常在3至5小时之间。一些人可能代谢咖啡因较慢，导致其在体内停留时间更长，继而影响夜间睡眠质量。
3.消化问题：高浓度的咖啡因可能刺激胃酸分泌，导致胃部不适或胃灼热。对于胃溃疡患者或其他消化系统疾病患者，过量咖啡可能加剧症状。
4.骨密度降低：长期大量摄取咖啡因可能影响钙质吸收，从而导致骨质疏松的风险增加。特别是在老年人群中，这一效应可能更加显著。
5.心率失常：咖啡因过量可能导致心脏跳动不规则，即心率失常。尤其对那些有潜在心脏问题的人来说，这种影响可能更加危险。
虽然适量饮用咖啡对于大多数人而言是安全的，但每个人对咖啡因的耐受度不同，需根据自身情况调整咖啡摄入量。同时，应注意避免在睡前数小时内饮用咖啡，以免影响睡眠。