食用油过期两年没拆封还能吃吗

病情描述: 食用油过期两年没拆封还能吃吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:不建议食用油过期后再食用,即使它没有拆封。虽然在未开封的情况下,一些食用油可以保存几年时间,但是如果过期了仍然存在风险,因为它们可能已经变质。变质的食用油可能会产生有毒的氧化物,并且其营养价值也可能已经降低。

所以,如果你的食用油已经过期了,最好不要食用它,而是应该扔掉并购买新的油来使用。这样可以确保你的健康和安全。

2023-07-06