武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:膳食纤维可以增加肠道内的水分和体积,使得粪便更容易通过肠道。此外,膳食纤维还可以刺激肠道蠕动,促进排便,防止便秘。
2.控制血糖:膳食纤维可以帮助减缓食物在肠道中的消化速度,从而减少血糖的波动。这对于糖尿病患者来说尤其重要。
3.降低胆固醇:膳食纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,从而降低心血管疾病的风险。
4.帮助控制体重:膳食纤维能够提供饱腹感,使人们感到更快地饱足,并减少食欲,从而帮助控制体重。
5.促进肠道健康:膳食纤维可以提供营养物质和能量,有利于肠道内益生菌的生长繁殖,维护肠道健康。