吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.铁的吸收:补铁剂中的铁元素是通过胃肠道吸收入血。科学研究显示,补铁剂的效果可能受到饮食中其他成分的影响,因此选择合适的饮食搭配非常重要。补血食物,如红肉、动物肝脏、菠菜和豆类,富含铁,可以与补铁剂协同作用,提高铁的摄入量。
2.维生素C的作用:维生素C能够有效促进铁的吸收。建议在服用补铁剂时,搭配富含维生素C的食物如橙子、西兰花和草莓,可以增加铁的吸收效率。
3.避免干扰铁吸收的食物:某些食物会影响铁的吸收,例如茶和咖啡中的单宁酸以及钙丰富的乳制品。在服用补铁剂的两个小时内,应尽量避免这些干扰因素。
结合上述信息,合理安排饮食,有助于提高补铁疗效,改善贫血状况。在补铁期间,科学选择食物搭配有助于补充足够的铁元素,维持身体健康。