刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.花生富含膳食纤维,每100克花生中大约含有8到9克纤维。高纤维食物在消化过程中可能导致一些人产生更多气体,这可能是由于肠道菌群发酵纤维的结果。
2.对于某些人,花生中的脂肪也可能引起消化不良和胀气。花生中的脂肪比例较高,每100克花生约含有49克脂肪。这些脂肪需要更长时间来消化,并可能在此过程中导致胃肠道不适。
3.花生还含有一些抗营养因子,如植酸和单宁,可能干扰矿物质吸收并导致消化系统敏感的人出现不适症状。
4.一些人可能对花生过敏或有轻微的不耐受反应,这也可能引起胃部不适和胀气。
对于易受胀气影响的人士,建议少量进食花生,观察自身反应。可以尝试将花生加工成熟制品如花生酱,这可能降低胀气的风险。
