武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿的胃肠道发育尚未完善。6个月左右的婴儿刚开始添加辅食,此时胃酸分泌量较少,胰酶等消化酶的活性也较低,因此难以完全分解植物细胞壁中的纤维素。
2.菠菜属于高纤维蔬菜,其叶片组织含有大量不溶性纤维素和草酸盐。这些成分难以被人体消化,尤其是婴儿的消化系统。部分纤维会直接排出体外,导致大便中出现菜渣。
3.添加辅食的制作方式与喂养量也可能影响这一现象。例如,若菠菜没有被充分蒸煮或打碎,较大的纤维颗粒更容易随粪便排出。如果一次性喂食较多,也是引起消化不完全的重要原因。
4.辅食消化过程中还涉及到个人体质差异。一些婴儿可能对高纤维食物较敏感,在食用后会表现为大便性状改变,但这通常是暂时的。
如果婴儿同时伴随其他异常症状,例如频繁腹泻、呕吐、体重不增或精神状态差,需考虑是否存在食物不耐受或其他疾病,应及时就医检查诊断。