刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.个人卫生:每次进餐前和如厕后要认真清洗双手,使用肥皂或洗手液并用清水冲洗至少20秒。避免接触可能被污染的物品,如未清洁的门把手或公用设施。
2.饮食安全:
确保饮用水源干净,建议饮用煮沸后的水或密封瓶装水。
避免生食或半生食品,例如未完全煮熟的肉类、蛋类和海鲜。
生熟分开处理食材,并定期对厨具和砧板进行彻底消毒。
不食用过期或有变质迹象的食物。
3.环境卫生:定期清洁与消毒家庭厨房、厕所等高风险区域,尤其是有病人时。确保垃圾及时清理并妥善处理,杜绝蚊蝇滋生。
4.疫苗接种:针对某些特定类型的感染性腹泻(如轮状病毒感染),可根据年龄段和健康状况接种相关疫苗以提供保护。
5.避免高危场所:在水源及食品卫生条件较差地区旅行时,避免食用路边摊和生冷食品;注重选择干净卫生的就餐环境。
6.注意特殊人群防护:儿童、老年人及免疫力低下者感染风险更高,应特别注重其饮食及生活环境的卫生管理。
通过以上方式能够有效降低感染风险,同时减少疾病传播的可能性。
