吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.准备材料:需要准备新鲜的金桔、大约500毫升的水和适量的冰糖。如果需要增加风味,可以加入少许蜂蜜或生姜。
2.清洗和切割:将金桔彻底清洗干净,以去除表面的杂质和农药残留。然后将金桔对半切开,使其内含物容易释放。
3.熬煮过程:在锅中加入500毫升的清水,将切开的金桔放入锅中。用中火加热至沸腾,然后转小火继续煮10至15分钟,让金桔的有效成分充分溶解在水中。
4.加入甜味剂:根据个人口味,在熬煮的过程中加入10-20克的冰糖,搅拌至溶解。如果喜欢,可以在煮好后稍微冷却时加入一勺蜂蜜。
5.过滤饮用:熬煮完成后,用滤网将金桔渣滓过滤掉,只留下金桔水。每日可饮用1-2次,每次约200毫升。
金桔熬水有助于缓解感冒引起的咳嗽和痰多症状,但并不能替代药物治疗。在食用过程中需注意不过量摄入,以免引起胃肠不适。对于有慢性呼吸道疾病的人群,建议咨询医生以确保安全和有效。