100克米饭有多少蛋白质

1.每100克煮熟的白米饭中，大致含有130-150千卡的能量。这些热量主要来源于碳水化合物。

2.在营养成分方面，100克米饭中碳水化合物的含量约为28克，脂肪含量非常低，大约仅为0.3克。

3.100克米饭中蛋白质的含量相对较少，平均约为2.7克。这使得米饭成为一种低蛋白质含量的食物，但其提供的蛋白质仍然具有一定的生物价值。

4.米饭还富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、锰和硒，对于维持机体正常功能具有重要作用。

米饭虽然是日常饮食中的主食，但在保证均衡饮食时，需搭配其他富含蛋白质的食物，如肉类、豆类或奶制品，以满足人体对蛋白质的需求。