胆固醇偏高什么不能吃

病情分析：胆固醇偏高时应避免食用富含饱和脂肪和反式脂肪的食物。这些食物会增加血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，从而提高心血管疾病的风险。

1.动物性脂肪及内脏

含有较高胆固醇和饱和脂肪。例子包括猪油、牛油、鸡皮、羊肉等。

动物内脏如肝脏、肾脏和脑髓也含有高浓度的胆固醇。

2.加工食品及快餐

含有大量的反式脂肪，有助于提升LDL胆固醇并降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。典型例子包括速冻披萨、炸鸡、汉堡包和薯条。

3.高脂乳制品

包括全脂奶、黄油、奶酪和奶油，这些食物中含有较多的饱和脂肪。

4.高糖食物和饮料

高糖分会促进体内脂肪的合成，间接导致胆固醇升高。例子包括汽水、糖果、糕点和甜点。

5.椰子油和棕榈油

虽然是植物油，但含有高浓度的饱和脂肪，应尽量避免使用。

保持健康的生活方式对于控制胆固醇水平至关重要。适当的饮食调整和定期运动可以辅助改善血脂指标，减少心血管疾病的风险。