杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因敏感性
抹茶含有较高浓度的咖啡因,每克抹茶粉约含19-44毫克咖啡因。对于对咖啡因较为敏感的人群,即使少量摄入,也可能引起心悸、头晕或胃部不适等反应。
2.鞣酸刺激肠胃
抹茶中的鞣酸可能会刺激胃黏膜。有些人在空腹时饮用抹茶,会感觉胃酸分泌增加,从而导致恶心甚至胃部疼痛。
3.草酸含量较高
抹茶富含草酸,对于尿路结石易感人群,可能会加重身体负担。草酸也会干扰钙吸收,长期大量饮用可能影响骨骼健康。
4.过量饮用
一次性饮用过多抹茶可能使身体短时间内摄入过量的咖啡因、鞣酸和草酸,引发一系列不适,包括焦虑、失眠或消化问题。
5.个体差异
部分人群可能对抹茶中的某些成分,如儿茶素或多酚,存在过敏或不耐受现象,从而引起身体反应。
6.饮用温度过高
长期饮用过烫的抹茶,可能损伤口腔及食道黏膜,同时会进一步加重不适感。
针对上述可能性,建议避免在空腹状态下饮用抹茶,控制每日摄入量在5克以内,并根据自身情况选择合适的饮用方式。如仍出现持续不适,应考虑停止饮用并咨询医学专业人士。