杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养成分互补:抹茶富含抗氧化剂,如儿茶素,这些物质有助于减少炎症和支持心脏健康;而酸奶则是蛋白质、钙和益生菌的良好来源,有助于骨骼健康和消化功能。
2.促进新陈代谢:抹茶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸能够提高新陈代谢率,帮助燃烧脂肪,而酸奶中的蛋白质也有助于增加饱腹感,并稳定血糖水平。
3.提高免疫力:酸奶中的益生菌可以改善肠道微生物群,有助于增强免疫系统的功能。抹茶中的抗氧化成分也对免疫健康有积极影响。
4.心情调节:抹茶中的L-茶氨酸被认为能够提高脑内多巴胺和5-羟色胺的水平,从而有助于减轻压力和焦虑,同时酸奶中的益生菌也有助于维持肠脑轴的健康,有助于改善心情。
单从食品安全和营养搭配角度来看,抹茶和酸奶结合是安全且具有多种健康优势的。