武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体质虚寒的人:鸭肉性温,能够暖胃散寒,适合体质虚寒的人食用。
2.营养不良的儿童和老人:鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,有助于促进身体健康和免疫力提升。
3.容易失眠的人:鸭肉中含有较高的维生素B6,这种维生素可以帮助调节神经系统,缓解焦虑,有助于改善睡眠质量。
4.消化不良的人:鸭肉中含有丰富的胆碱,这种物质可以刺激肝脏分泌胆汁,有利于消化和吸收。
5.胆固醇偏高的人:鸭肉与其他肉类相比,脂肪含量较低,且饱和脂肪酸的含量也比较低,因此适合胆固醇偏高的人食用。